COLUMNAS anteriores

• Indonesia, “caos” gastronómico en miles de islas 11/06/2026
• Alemania, vino caliente y Kaffee & Kuchen 14/05/2026
• Del pura vida a la nostalgia por los colores y sabores 30/04/2026
• Queso todos los días y cerveza como alimento 16/04/2026
• Montaña con mar en un plato y otras mezclas “impensadas para los uruguayos” 26/03/2026
• El mate que llegó a Camerún y el disfrute de comer con la mano 26/02/2026
• Yogur, ensalada comunista y tostadora de morrones 12/02/2026
• Papas fritas dos veces y cerveza fuerte 29/01/2026
• Tres grandes discos del 2025 15/01/2026
• Puerto Rico y el plátano verde, la papa del Caribe 04/12/2025
• Relleno de pavo y el odio/amor por el Martín Fierro 20/11/2025
• Canguros que alimentan humanos, perros y gatos 06/11/2025
• La receta del Borsch y el siberiano que pasó frío en Montevideo 23/10/2025
• Gales, “fish and chips” y berberechos fríos con pan 09/10/2025
• La mirada crítica del sushi y la advertencia sobre el miso 25/09/2025
• Aplausos para los armenios de Uruguay: acá el lehmeyun es mejor 11/09/2025
• Suecia: El elogio al asado y la crítica a la papa 28/08/2025
• Nigeria: “morfar picante para sudar y llorar” 07/08/2025
• País Vasco: atún verdadero, croqueta con bechamel y tortilla al pan 23/07/2025
• República Dominicana: Sin arroz, no comí 10/07/2025
• Cocina con acento: China 26/06/2025
• Cocina con acento: Nueva Zelanda 05/06/2025
• Cocina con acento: Ecuador 22/05/2025
• Cocina con acento: Irán 15/05/2025
• Cocina con acento: Bolivia 29/04/2025
• Cocina con acento: Polonia 15/04/2025
• Cocina con acento: Colombia 27/03/2025
• Cocina con acento: Marruecos 13/03/2025
• Cocina con acento: Serbia 27/02/2025
• Cocina con acento: Finlandia 05/02/2025
• Cocina con acento: El Salvador 16/01/2025
• Cocina con acento: Filipinas 18/12/2024
• Cocina con acento: Tayikistán 04/12/2024
• Cocina con acento: Chequia 21/11/2024
• Cocina con acento: Portugal 06/11/2024
• Cocina con acento: Burundi 16/10/2024
• Cocina con acento: norte argentino 02/10/2024
• Cocina con acento: Suiza 30/04/2024
• Cocina con acento: Corea 09/04/2024
• Cocina con acento: Perú 26/03/2024
• Cocina con acento: Hungría 11/03/2024
• Cocina con acento: Cuba 27/02/2024
• Cocina con acento: México 13/02/2024
• Cocina con acento: Inglaterra 30/01/2024
• A 40 años de Clics Modernos, Gustavo Laborde habla de Charly García 23/01/2024
• Cocina con acento: Francia 05/12/2023
• Cocina con acento: Génova, Italia 28/11/2023
• Cocina con acento: Paquistán 07/11/2023
• Cocina con acento: Burkina Faso 24/10/2023
• Cocina con acento: Rusia 10/10/2023
• Cocina con acento: Minas Gerais y un pedacito de la culinaria brasileña 26/09/2023
• Cocina con acento: Paraguay 12/09/2023
• Cocina con acento: Rumania 22/08/2023
• Cocina con acento: Chile 08/08/2023
• Cocina con acento: India 24/07/2023
• Cocina con acento: Venezuela 04/07/2023
• Cocinas con acento: Galicia 13/06/2023
• Cuándo y cómo llegó la parrilla al ámbito urbano en Uruguay 27/07/2022