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Gustavo Laborde
Montaña con mar en un plato y otras mezclas “impensadas para los uruguayos”
Catalunya mucho más allá del Masini. Gustavo Laborde invitó a Albert Cladellas a Cocina con acento y hablaron de los mariscos y los caracoles de jardín en un mismo plato, del asado de cebolla y el tomaquet, entre muchas otras nostalgias culinarias.
26/03/2026
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